馬蹄丸子
周末到了，天高云凈，天上的白云好像一個馬蹄丸子，我看到后口水都要流出來了，于是對媽媽說：“今天我們可以做馬蹄丸子了嗎？”媽媽看了看我饞貓的樣子，欣然地答應(yīng)了！
我們先來到了市場上買了一些新鮮的豬肉，一些又黑又硬還帶著泥的馬蹄，一些紅薯粉······買完了，我們快速地回到了家，媽媽先安排我把馬蹄洗干凈削好了皮，媽媽也在一旁把豬肉剁成了餡，加入少許料酒去腥提鮮，兩勺鹽，兩勺雞精，用筷子順時針攪拌均勻，然后放在一旁待用，接著把馬蹄也切細剁碎，之后把它們混合在一起，并且到入紅薯粉，加些熱水搓成大肉團，最后再捏成圓形的小肉團擺在盤子里面放入鍋中蒸。二十分鐘后，香噴噴的馬蹄丸子就出鍋了。
這就是我喜歡吃的馬蹄丸子，做法簡單，但味道卻一級棒，還有一種做法是直接在放在水里煮熟，有湯更美味，你們喜歡嗎？