爆炒小龍蝦-初二記敘文600字
作為一個小“吃貨”，我喜歡吃的美食那就太多啦！有香辣可口的酸菜魚;有爽滑酥嫩的水煮肉片：有入口即溶的蝦蓉蛋羹而我最喜歡的要數舅舅的拿手菜——爆炒小龍蝦。
舅舅做小龍蝦的手藝那叫一絕。只見舅舅麻利地將鍋燒熱，然后放入少量的油、蔥、姜、蒜等配料，再將小龍蝦倒入鍋中爆炒。隨著鏟子的翻動，龍蝦那褐色的外殼慢慢變成了紅色，香氣撲鼻而來。此時，舅舅熟練地拿起鍋柄，使勁一拋，龍蝦在空中劃出了一道漂亮的弧度，又穩(wěn)穩(wěn)地落在了鍋里。我看了不禁拍手叫好！舅舅朝我擠擠眼睛，拿起一碗水倒在了鍋里。那滾熱的鍋遇到了水，發(fā)出了響亮的嗌嗌”聲。舅舅蓋上鍋蓋，笑著說：“等上10分鐘就可以開吃啦！”我樂得蹦三尺高。
龍蝦終于上桌了。只見那一只只新鮮肥美的大蝦浸透在爽辣的紅油之中，紅補色的湯汁里包裹著雪白的蔥、翠綠的蒜、黃褐色的姜，散發(fā)著陣陣誘人的香氣。而此時的我早已垂涎三尺。
顧不上帶手套，我立馬挑了一只又大又肥的龍蝦，左手抓住蝦頭，右手捏住蝦尾，撅起小嘴，將大蝦頭部的湯汁慢慢地吸出。然后，我右手輕輕一擰，蝦頭尾部便露出了肥美的蝦黃。我迫不及待地咬下口，那蝦黃的鮮美混合著湯汁的爽辣立即在我的舌尖彌漫開來。我忍不住朝著舅舅豎了個大拇指。顧不上說話，我已迅速抽出了蝦線，剝開了蝦殼，吃到了龍蝦的精華——蝦仁。雪白的蝦仁上掛著絲絲紅色，蘸上紅油和湯汁，一口塞到嘴里，那叫一個爽?。∥也唤袊@道：“此味只應天上有，人間哪得幾回嘗！”逗得舅舅哈哈大笑。
不過龍蝦雖然好吃，但吃起來也要留神哦。你看我，一不小心臉上、身上都沾滿了那紅通通的辣油，難怪舅舅說我活脫脫的像一只小花貓，哈哈！